你知道嗎?你和正宗吃貨之間就差了這九條土魚

2019-09-25 10:25:00
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華龍網-新重慶客戶端

你是否感覺到每天都在吃各種各樣的大餐,卻無法像真正的吃貨那樣游走于美食界,領悟美食的真諦。依小編看來,你和正宗吃貨之間就差了這九條土魚。

石鍋魚

將魚放在石鍋內加上佐料藥材用竹鍋蓋蓋住,利用蒸汽烹熟,清淡,味鮮,烹飪方法獨特,豆腐是一絕,油碟都是多余的,湯渣渣都喝完了,這樣蒸魚,也很健康,超贊!

推薦:云南石鍋蒸汽魚

地址:渝北空港安康路38號,上品源美食街(土地儲備中心對面)

旱蒸魚

想要既享受魚類的美味,又想吸收魚類的營養,蒸是不錯的選擇。把魚蒸了淋上汁,調料口感很棒,下飯安逸慘!

推薦:丁月玉兔王

地址:大渡口區府錦天佳園七十二行附近(錦天佳園區府旁)

火鍋魚

重慶人民不管怎么樣都割舍不掉對火鍋的愛啊!連魚都可以拿來燙火鍋,魚被片得很薄,更加容易入味,無法想象有多鮮!嫩鍋底里本身配有少量豆腐,苕粉,筍子等配菜 。

葷素搭配

推薦:竹葉三合魚

地址:楊家坪動物園輕軌站(往毛線溝方向100米)

酸菜魚

酸菜的酸爽配上鮮嫩的魚片,好巴適。鍋底酸菜脆嫩爽口魚肉肥美,配菜多到吃不完!

推薦:順水魚館

地址:文體路88號一街購物中心A區3樓

水煮魚

起源于重慶渝北,是重慶的招牌菜,厚重的麻辣與草魚的完美融合,看起來紅油好多,可是吃起來又不是很油,辣椒花椒比例搭配完美,辣到停不了口,水煮魚魚片切的厚薄合適,魚肉裹了雞蛋,很滑嫩!

推薦:辣道

地址:南坪協信星光時代廣場B1層

新派烤魚

烤魚大家都吃過,加上豆花,吃貨吃過沒?豆花分量足,而且很入味,但是不算辣,味道合適,里面加了香茅和薄荷,有點泰味。魚沒有刺,很嫩,配菜都煮在了下面。豆皮超好吃,白菜有點辣!

推薦:探魚

地址:華潤萬象城南區L2層L253號(噴泉旁扶梯上二樓)

菊花魚

菊花魚是小朋友和老人的大愛,茄汁味兒的,脆嫩可口。外酥里嫩,酸、香、脆!

推薦:仙廚食府(加州店)

地址:渝北區加州龍華大道1775號(近加州電子校)交巡警平臺旁

冷鍋羅非魚

鍋是冷的,里面的魚肉卻是熟的,肉嫩味麻,好吃得根本停不下來!

推薦:重慶老字號羅氏羅非魚

地址:渝中區大溪溝人和街86號附1號(810車站對面)

豆豉魚

聽說,豆豉和魚更配哦!弄魚的時候把魚放進油鍋酥了一下,用豆豉當佐料,味道很有特色!

推薦:冉記豆豉魚

地址:九龍坡區石坪橋正街121號

(華龍網綜合,圖片來源于東方IC)

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